Khám phá cách nấu canh rau má cực đơn giản mà không đắng tại nhà. Rau má là thực phẩm bổ dưỡng giúp giải quyết chứng nóng nảy bứt rứt trong người. Bên cạnh đó, rau má còn có tác dụng chữa rôm sảy, mẩn ngứa, mụn nhọt,… Vậy cách nấu canh rau má không đắng tại nhà là gì? MRLVN sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết nấu #canhrauma sau đây nhé.

Nguyên liệu nấu canh rau má
– 0.5 kg rau má.
– 0.2 kg tôm tươi.
– 1 củ hành khô tím.
– Hạt nêm.

Các bước nấu canh rau má
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau má bạn nhặt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo nước.

Tôm bạn bỏ đầu, chỉ đen, bóc vỏ rồi băm hoặc giữ nguyên con tùy sở thích của bạn.

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm đã làm sạch vào tô, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và cuối cùng là hành tím, tỏi băm nhuyễn, đảo đều và để 5 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 3: Nấu canh

Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng rồi bạn cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm đã ướp vào đảo cho tôm săn lại thì cho vào một bát nước. Với các món canh, việc bạn xào tôm trước khi nấu sẽ làm tôm thơm hơn và nước canh cũng có một lớp màu đỏ gạch đẹp mắt.

Bạn tiếp tục nấu đến khi nước sôi thì cho rau má vào nấu cùng. Nấu rau má đến khi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, nêm nếm lại với 1/3 muỗng muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt cho vừa miệng là được.
Rau má có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này. Với một số đối tượng, ăn rau má có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Bạn có thể dùng rau má tươi 30 – 100g giã hoặc xay lấy nước uống hàng ngày (nếu cẩn thận hãy chần qua nước sôi). Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rau má với rau sam và kinh giới.

Thông tin cách nấu Rau má không đắng ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M

Thời gian nấu ăn: 10M

Tổng thời gian nấu ăn: 20M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 346 calories

Dinh dưỡng có trong nguyên liệu nấu canh rau má
Rau má : Thành phần dinh dưỡng trong 100 gam rau má bao gồm: 88.2 gam nước, 3.2 gam đạm, 1.8 gam tinh bột, 4.5 gam cellulose, 3.7 gam vitamin C, 0.15 gam vitamin B1, 2.29 gam canxi, 2mg phospho, 3.1 gam sắt, 1.3 gam beta caroten,… Các chất dinh dưỡng như: Beta caroten, sterol, saponin, flavonol, saccharides, canxi, sắt, magie, mangan, phospho, kali, kẽm và các loại vitamin trong rau má sẽ thay đổi hàm lượng phụ thuộc theo khu vực trồng trọt và mùa thu hoạch.

Ngoài những mặt lợi về dinh dưỡng cũng có những chú ý riêng đến rau má bạn cần chú ý

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu canh rau má cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Thông tin
Mail : mrljsc9@gmail.com
website : https://mrlvn.com
Báo chí nói về MRLVN

Xem Thêm